意味 · Meaning
味、風味
使い方 · Usage
食べ物や飲み物について、バニラやチョコレートなどの味の種類、または香りを含む全体的な風味を表します。店で“What flavors do you have?”と種類を尋ねたり、“This soup has a rich flavor.”と料理の奥行きを評価したりできます。食品表示の香料にも用いられ、比喩的には地域、作品、文章などに備わる独特の趣も表します。
ニュアンス · Nuance
日本語の「味」は舌で感じる甘味や塩味を中心に捉えやすいのに対し、“flavor”は香り、材料の個性、後味まで組み合わさった印象を含みます。そのため“coffee flavor”はコーヒーそのものとは限らず、コーヒー風味という意味にもなります。“taste”より種類や特徴を意識させ、商品名やメニューにもよく使われます。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
「この料理は味がある」を直訳して“This food is flavor.”とは言えません。「風味豊かだ」なら“This food is flavorful.”、「良い風味がある」なら“It has a good flavor.”とします。また「何味ですか」は“What flavor is it?”で尋ねられ、複数の味の種類を示すときは“flavors”と複数形にします。
類義語との違い
taste舌で感じる味や、実際に口へ入れて味わう行為を表す基本的な語です。
seasoning塩、こしょう、香辛料など、味を調える材料や味付けを指します。
aroma鼻で感じる心地よい香りに焦点があり、味全体の代わりにはなりません。
savor特徴的な味や香りを表す文語的な語で、動詞ならじっくり味わう意味です。
例文 · Examples
💡 food
“The soup has a rich, warm flavor.”
そのスープは濃厚で温かみのある味だ。
💡 shopping
“Which ice cream flavor do you want?”
どのアイスクリームの味がいい？
💡 daily
“A little salt brings out the flavor of the dish.”
少しの塩が料理の風味を引き立てる。
よく使う組み合わせ · Collocations
chocolate flavorチョコレート味
rich flavor豊かな風味
natural flavor天然香料
add flavor風味を加える
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