意味 · Meaning
かき混ぜて加える
使い方 · Usage
料理で新しい材料を加え、スプーンやへらでかき混ぜて全体になじませるときに使います。スープへクリームを入れる、ソースへ砂糖を溶かし込む、衣へ小麦粉を加えるといった場面に適しています。レシピでは“Stir in the sugar.”のような命令文がよく使われます。単に材料を加えるだけでなく、その後に手でかき混ぜる工程までを一つの表現で伝えられます。
ニュアンス · Nuance
“stir”は円を描くようにかき混ぜる動作で、“in”は加えた材料を料理の中へなじませる感覚を加えます。日本語の「混ぜる」だけでは“mix”や“blend”との違いが消えますが、“stir in”は鍋やボウルで手早くかき回す場面に向きます。機械で滑らかにする意味は弱く、泡をつぶさないよう慎重に合わせる“fold in”ほど繊細でもありません。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
「砂糖を入れて混ぜる」のつもりで“stir the sugar”だけにすると、砂糖そのものを容器内でかき回すようにも聞こえます。“Stir in the sugar.”なら、料理へ加えてなじませる意味が明確です。また、代名詞は“stir it in”と間に置き、“stir in it”とはしません。泡立て器で強く打つ動作には“whisk”、ミキサーで滑らかにするなら“blend”が適切です。
類義語との違い
例文 · Examples
“Stir in the sugar after the sauce starts to simmer.”
ソースが煮立ち始めたら砂糖を加えてかき混ぜてください。
“He stirs in milk before the meeting.”
彼は会議の前に牛乳をかき混ぜて加えます。
“Stir in the noodles slowly.”
麺をゆっくりかき混ぜて加えてください。
よく使う組み合わせ · Collocations
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