意味 · Meaning
米、ご飯
使い方 · Usage
“rice”は、食材としての米にも、炊いたご飯にも使える基本的な名詞です。スーパーで米を買うとき、家庭でご飯を炊くとき、飲食店で料理に添えるご飯を注文するときなどに使います。通常は数えられない名詞として扱い、“some rice”と言います。量や容器を示す場合は“a bowl of rice”や“a bag of rice”のように単位表現を添えます。
ニュアンス · Nuance
日本語では収穫後の「米」と調理済みの「ご飯」をはっきり言い分けますが、英語の“rice”は両方を文脈で表します。“cook rice”なら普通は米を炊くこと、“steamed rice”なら食べられる状態のご飯を指します。また、日本語の「ライス」は洋食に添える白いご飯を連想させますが、英語では玄米や長粒米なども含む穀物全体の名称です。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
レストランで「ライス一つ」と数える日本語につられて、“a rice”と注文するのは不自然です。一杯なら“a bowl of rice”、一人前なら“a serving of rice”とします。また、「ご飯を作る」を直訳して“make a rice”とはせず、炊飯なら“cook rice”と言います。複数形の“rices”は品種を論じる特殊な場面では可能ですが、日常の量には使いません。
類義語との違い
grain米、麦、トウモロコシなどの穀物全般や、その一粒を指す“rice”より広い語です。
cereal穀類全般を指すほか、牛乳をかけて食べる朝食用食品という意味でもよく使われます。
porridge穀物を水や乳で柔らかく煮た料理で、粒状のご飯そのものとは調理状態が異なります。
bread穀粉を生地にして焼いた食品で、主食になり得ても米やご飯を意味する語ではありません。
例文 · Examples
💡 food
“We eat rice with almost every meal.”
私たちはほとんど毎食ご飯を食べます。
💡 cooking
“I cook rice in a rice cooker.”
私は炊飯器でご飯を炊きます。
💡 daily
“There is warm rice in the bowl.”
茶碗に温かいご飯があります。
よく使う組み合わせ · Collocations
a bowl of riceご飯一杯
cook riceご飯を炊く
fried riceチャーハン
white rice白米
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