意味 · Meaning
小麦粉
使い方 · Usage
パン、ケーキ、衣、ソースなどを作る際に使う、穀物を細かくひいた粉を指します。買い物や料理の場面で単に“flour”と言えば、通常は小麦粉のことです。種類を区別するときは“bread flour”や“whole-wheat flour”のように原料や用途を前に付けます。レシピでは“add flour”や“sift the flour”などの形で頻繁に現れます。
ニュアンス · Nuance
基本的には数えられない物質名詞なので、量は“a cup of flour”や“two bags of flour”のように単位や容器を添えて表します。単独なら小麦粉を指すことが多いものの、“rice flour”なら米粉です。発音は“flower”と同じですが、意味は文脈で区別されます。日本語の「粉」より範囲が狭く、薬や化粧品の粉には普通“powder”を使います。
⚠️ 日本語話者がよく間違える点
「小麦粉を二つ買う」を“buy two flours”とすると、通常は二種類の粉という意味に解釈されます。二袋なら“buy two bags of flour”、二カップなら“two cups of flour”と単位を付けます。また、同音語の“flower”とつづりを混同し、“Add flower to the bowl.”と書かないよう注意が必要です。料理用の小麦粉は“flour”であり、数えるときも粉自体ではなく容器や分量を数えます。
類義語との違い
例文 · Examples
“This lunch bread needs two cups of flour.”
この昼食用のパンには、小麦粉が2カップ必要です。
“Can you add flour to the shopping email?”
買い物リストのメールに小麦粉を追加してくれる？
“Describe how you use flour in this kitchen.”
このキッチンで小麦粉をどのように使うか説明してください。
よく使う組み合わせ · Collocations
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